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Minyoo ya Ardhi: Mashujaa Wasioonekana wa Udongo Wetu – Siku Maalum ya Kuwatambua

Minyoo ya Ardhi: Mashujaa Wasioonekana wa Udongo Wetu – Siku Maalum ya Kuwatambua

Actualités, Libération, Mlimo, Nutrition
Ingawa haijulikani sana na watu wengi, Siku ya Kimataifa ya Minyoo ya Ardhi ina umuhimu mkubwa. Ilianzishwa mwaka 2016 na shirika la Earthworm Society of Britain, ikiwa na lengo la kuangazia mchango wa kiumbe huyu mdogo katika mazingira yetu—mchango ambao mara nyingi hupuuzwa licha ya umuhimu wake mkubwa katika afya ya udongo. Kupendezwa na viumbe hawa visivyo na uti wa mgongo si jambo jipya. Charles Darwin, mtaalamu maarufu wa asili, aliwafanyia utafiti kwa miaka mingi. Mnamo mwaka 1881, alichapisha kitabu kilichosifu kazi yao katika uundaji wa udongo wenye rutuba, akiwaita “wahandisi kimya” wa uzalishaji wa ardhi yenye afya. Minyoo ya ardhi ina mchango mkubwa katika kupitisha hewa ndani ya udongo. Kwa kuchimba mashimo na njia chini ya ardhi, husaidia maji kupenya kwa urahisi, hewa ku...
Les trésors cachés de nos forêts : les champignons comestibles, pilier nutritif des villages congolais

Les trésors cachés de nos forêts : les champignons comestibles, pilier nutritif des villages congolais

Actualités, Culture, Nutrition, Santé
Dans les villages et les champs de la République démocratique du Congo, les champignons comestibles représentent une ressource naturelle précieuse. Poussant dans le sous-sol ou sur les troncs d’arbres, ils sont récoltés avec soin par les communautés rurales qui en connaissent les saisons et les variétés. Leur présence est fréquente dans plusieurs provinces, notamment au Nord-Kivu, où ils sont considérés comme un aliment de base. Dans le territoire de Lubero, les habitants témoignent de leur attachement à cette denrée : « Les champignons ont une saveur délicieuse et sont très nutritifs. On ne peut pas manquer de les consommer lorsqu’on en trouve », confie un agriculteur. Leur consommation est particulièrement importante en période de disette, où ils remplacent avantageusement d’autres so...